讨要拖欠的工资方式有了解自己的权利、与雇主协商、提起劳动仲裁、提起民事诉讼。拖欠工资的，可以到劳动部门的保障监察大队投诉，也可直接申请劳动仲裁。

　　1、了解自己的权利

　　在讨要拖欠的工资之前，要先了解自己的权利。这包括：

　　(1)知道雇主是否有权扣押工资;

　　(2)知道雇主是否按时支付工资;

　　(3)知道工资的计算方式;

　　(4)知道如何计算加班时间和加班工资;

　　(5)知道雇主是否有权解除劳动合同;

　　(6)知道如何提出申诉和投诉。

　　了解自己的权利有助于更好地保护自己的利益，并为讨要拖欠的工资提供法律依据。

　　2、与雇主协商

　　在讨要拖欠的工资之前，可以先与雇主协商。这包括：

　　(1)向雇主提出支付拖欠工资的要求;

　　(2)提供证据证明雇主拖欠工资;

　　(3)尝试与雇主达成协议，解决拖欠工资的问题;

　　(4)如果达成协议，要确保协议具有法律效力。

　　与雇主协商有助于解决拖欠工资的问题，并避免不必要的法律纠纷。

　　3、提起劳动仲裁

　　如果与雇主协商无果，可以提起劳动仲裁。这包括：

　　(1)向当地的劳动仲裁委员会提出申请;

　　(2)提供证据证明雇主拖欠工资;

　　(3)参加劳动仲裁庭审;

　　(4)根据仲裁结果讨要拖欠的工资。

　　提起劳动仲裁有助于通过法律手段解决拖欠工资的问题，并保护自己的合法权益。

　　4、提起民事诉讼

　　如果劳动仲裁结果不满意，可以提起民事诉讼。这包括：

　　(1)向当地的人民法院提出起诉;

　　(2)提供证据证明雇主拖欠工资;

　　(3)参加民事庭审;

　　(4)根据判决结果讨要拖欠的工资。

　　提起民事诉讼有助于通过司法手段解决拖欠工资的问题，并保护自己的合法权益。

　　总结，讨要拖欠的工资是一件非常棘手的事情，需要了解自己的权利、与雇主协商、提起劳动仲裁和提起民事诉讼等步骤，才能妥善解决问题。

　　法律依据：

　　《劳动合同法》第八十五条 用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：

　　(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;

　　(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;

　　(三)安排加班不支付加班费的;

　　(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。