黑枸杞的作用与功效有提高免疫力、延缓衰老、改善养颜、增强视力、营养滋补。黑枸杞一般指黑果枸杞，其性平，可用于治疗肝肾阴虚、精血不足引起的内热消渴、血虚微黄、眩晕耳鸣等症，黑色枸杞子中花色苷含量较高，其有抗氧化作用，可抵抗自由基，延缓人体衰老。

　　黑枸杞简介

　　黑枸杞是一种天然的中草药食品，它是由枸杞子经过特殊的生产工艺处理而来。与普通的红枸杞相比，黑枸杞的颜色更深，味道更浓郁，其营养价值也更加丰富。在传统医学中，黑枸杞被广泛应用于滋补调理、强身健体等方面，下面我们来详细了解一下黑枸杞的作用与功效。

　　黑枸杞的作用与功效

　　1、提高免疫力

　　黑枸杞富含多种人体所需的营养物质，如维生素C、维生素E、锌、铁、钙等，这些成分可以显著提高人体的免疫力，增强机体抵御疾病的能力。此外，黑枸杞还含有多种具有抗氧化作用的黄酮类物质，这些物质可以清除自由基，减少细胞氧化损伤，保护人体健康。

　　2、延缓衰老

　　黑枸杞中含有丰富的核酸和多糖类物质，这些成分可以促进体内细胞的新陈代谢，防止细胞老化，达到延缓衰老的效果。此外，黑枸杞还能够促进人体内源性抗氧化酶的产生，增强机体对环境压力的适应能力。

　　3、改善养颜

　　黑枸杞含有多种抗氧化物质和多糖类物质，这些成分可以帮助人体排除自由基，保护皮肤免受紫外线和环境污染等损害，从而达到养颜美容的效果。此外，黑枸杞还含有一定量的天然色素，可以调节肌肤色素沉着，提亮肤色，增加肌肤的光泽度。

　　4、增强视力

　　黑枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A和锌等营养物质，这些成分可以有效地预防眼部问题，如干眼症、青光眼、黄斑病变等。同时，黑枸杞还能够促进视网膜的代谢和再生，提高视力。

　　5、营养滋补

　　除了以上几个方面的作用之外，黑枸杞还是一种非常优质的天然营养品，它含有大量的蛋白质、多种氨基酸、酵素等，具有补益肝肾、补血滋阴、增强体力等作用。由于其味道浓郁，可以直接食用或加入汤饮中，非常适合人们日常保健和调理身体。

　　需要注意的是，虽然黑枸杞是一种天然的草药食品，但是也可能会引起过敏反应。因此，在食用黑枸杞之前，应该先进行皮肤试验，确保没有过敏现象再进行进一步的使用。此外，黑枸杞也不可与一些特定的药物同时食用，如口服降压药、抗凝血药等，以免产生不良反应。

　　适宜人群

　　肝肾阴虚者、肤色不佳者

　　禁忌人群

　　腹泻患者、感冒发烧患者

　　不宜同食

　　温热性的补品

　　黑色枸杞子本身属于温性的补品，不宜再与其他温热性的补品同服，避免引起上火。

　　食用方法

　　1、泡水：准备适量的黑枸杞子放入杯中，用六十度左右的水冲泡饮用。

　　2、煮粥：大米洗净后放入砂锅内加水熬煮至沸腾后转中火继续炖煮，等汤汁粘稠时加入洗净的黑色枸杞子，继续小火炖煮十分钟左右关火。