柚子的功效与作用有健胃化食、下气消痰、清热化湿、祛风除湿、降低血糖血脂、增强免疫力、美容养颜。柚子，又称文旦、香栾、朱栾等，为芸香科柑橘属植物柚的成熟果实，柚子味道酸甜可口，香气浓郁，营养丰富，柚子的功效与作用在我国传统医学和现代医学中都得到了广泛的认可。

　　一、中医角度

　　中医认为，柚子性寒、味甘、酸，具有健胃化食、下气消痰、清热化湿等功效。柚子肉和柚子皮在中医中的应用历史悠久，柚子叶也被认为具有温经通络、祛风除湿等功效。

　　1、健胃化食：柚子肉中含有丰富的有机酸，可增加胃液分泌，促进消化，改善食欲。柚子皮中的柚皮苷等成分也有助于消化。

　　2、下气消痰：柚子肉味甘、酸，性寒，可清热化痰，对于咳嗽痰多、哮喘等症状有一定的缓解作用。

　　3、清热化湿：柚子性寒，具有清热利湿的作用，适用于湿热内蕴、口苦咽干等症状。

　　4、祛风除湿：柚子叶具有温经通络、祛风除湿的功效，可用于治疗风湿性关节炎、关节疼痛等症状。

　　二、现代医学角度

　　现代医学研究发现，柚子含有丰富的营养成分，包括维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、柚皮苷、类胰岛素等。这些成分在维持人体健康、预防疾病方面起到了重要作用。

　　1、降低血糖：柚子中的类胰岛素成分具有降低血糖的作用，对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。

　　2、降低血脂：柚子中的柚皮苷等成分可以降低血液黏稠度，减少血栓形成，对心血管疾病具有一定的预防作用。

　　3、抗氧化：柚子中的维生素C具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，预防细胞损伤，延缓衰老。

　　4、抗癌：研究发现，柚子中的一些成分具有抗癌作用，如柚皮苷、类胡萝卜素等，可预防癌细胞的发生和发展。

　　5、增强免疫力：柚子中的维生素C等成分可以增强免疫力，提高身体抵抗力，预防感冒等疾病。

　　6、美容养颜：柚子不仅营养丰富，还具有很好的美容养颜作用。柚子中的天然维生素P可以加强皮肤毛细血管的功能，加速受伤皮肤组织的修复，具有去皱美肤养颜的功效。此外，柚子中的柚皮苷等成分还有助于减肥，对于女性来说，是一种非常理想的水果。

　　三、其他功效

　　1、解酒：柚子中的柚皮苷等成分具有解酒作用，可缓解酒后不适。

　　2、改善失眠：柚子中的柚皮苷等成分具有镇静作用，对于失眠症状有一定的改善作用。

　　3、抗炎：柚子中的柚皮苷等成分具有抗炎作用，可用于治疗炎症性疾病。

　　柚子的功效与作用丰富多样，不仅具有很好的食疗效果，还具有很好的保健作用。在日常生活中，我们可以根据自己的需求和身体状况，适量食用柚子，达到保健养生的目的。然而，需要注意的是，任何食物都不能过量食用，柚子也不例外。过量食用柚子可能会导致胃寒、腹泻等不适症状。因此，在享受柚子的美味和保健作用的同时，也要注意适量。