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大红袍属于什么茶

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许青华资质认证
发布于2024-01-14 14:14 浏览

  大红袍属于乌龙茶。大红袍,又称武夷岩茶,是一种乌龙茶类茶叶,它产自我国福建省武夷山地区,被誉为“茶中之王”,具有绿茶清香、红茶甘醇的特点,因其品质优异而备受茶友喜爱。

  其起源可以追溯到明朝,至今已有几百年的历史,据传,大红袍茶树生长在武夷山九龙窠内的一座陡峭岩壁上,树龄已达千年。大红袍茶树所处的特殊环境,包括岩缝中的水分和土壤中的丰富矿物质,使其独具风味。

  大红袍茶的制作工艺分为萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等步骤。独特的岩韵和红壤土壤赋予了大红袍茶特有的香气和口感。其茶叶外形紧结,色泽乌润;冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。

  大红袍茶具有以下几个特点:

  1、香气独特:大红袍茶香浓郁,具有花香、岩韵、果香等多种香气,香气持久。

  2、口感醇厚:大红袍茶汤色橙黄,滋味浓郁,回甘持久,具有红茶的甘醇和绿茶的清香。

  3、耐泡性:大红袍茶叶耐泡,多次冲泡后口感仍然浓郁,汤色橙黄。

  4、养生保健:大红袍茶具有养生保健的功效,如暖胃、消食、提神等。

  大红袍茶品种繁多,有武夷岩茶大红袍、武夷山水仙大红袍、武夷山金骏眉大红袍等。其中,武夷岩茶大红袍最为著名,产自武夷山核心产区,品质优异。

  大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

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